Bữa cơm tối là thời gian cả gia đình quây quần bên nhau. Cho nên thực đơn bữa tối vô cùng quan trọng và cần được chú ý cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho mọi người. Cùng Beptumastercook lên gợi ý thực đơn bữa tối đơn giản mà giàu chất dinh dưỡng.
gợi ý thực đơn bữa tối
Gợi ý thực đơn bữa tối cho một tuần
Thực đơn bữa tối ngày 1
– Cánh gà rán
– Đậu đũa xào
– Canh rau luộc
– Thịt lợn luộc
– Cơm nóng
– Rau sống
Thực đơn bữa tối ngày 2
– Cá rán
– Rau cải luộc
– Thịt kho trứng cút
– Đậu phụ rán
– Canh rau muống chanh
– Trái cây tráng miệng
Thực đơn bữa tối ngày 3
– Sườn xào chua ngọt
– Rau muống xào tỏi
– Canh sấu chua
– Đậu sốt cà chua
– Cơm trắng
– Tráng miệng hoa quả
thực đơn bữa tối ngày 3
Thực đơn bữa tối ngày 4
– Canh cá nấu chua
– Dưa xào lòng
– Rau củ luộc
– Rau sống
– Tráng miệng hoa quả theo mùa
Thực đơn bữa tối ngày 5
– Gà rang tương gừng
– Bắp cải xào
– Canh rau cải
– Trứng rán
– Hoa quả tráng miệng
Thực đơn bữa tối ngày 6
– Canh rau ngót thịt bằm
– Thịt lợn luộc
– Tôm xào rau
– Rau củ luộc
– Hoa quả tráng miệng
Thực đơn bữa tối ngày 7
– Cá kho tộ
– Canh tôm rau đay, mồng tơi
– Thịt bò xào cần tây
– Su hào, cà rốt luộc
– Tráng miệng hoa quả theo mùa
thực đơn bữa tối ngày 7
Xây dựng thực đơn bữa ăn cho gia đình theo nguyên tắc
Để dễ dàng trong việc lên thực đơn, nấu ăn các mẹ có thể lên thực đơn dựa trên các nguyên tắc sau:
Nhu cầu dinh dưỡng
Bữa tối là bữa ăn quây quần cả gia đình, cung cấp năng lượng cho một đêm dài. Nên cần chú ý vấn đề dinh dưỡng đáp ứng nhu cầu hoạt động của mọi người. Bữa tối cần có đầy đủ các chất:
– Thực phẩm chứa chất đạm: thịt, trứng, sữa…
– Thực phẩm chứa chất béo: đậu, cá, dầu…
– Thực phẩm chứa tinh bột: cơm, khoai,…
– Thực phẩm chứa vitamin và chất khoáng: hoa quả, nước ép…
Đáp ứng nhu cầu các thành viên trong gia đình
Để có một bữa tối ngon miệng cũng như gia đình vui vẻ thì bữa ăn đó cần đáp ứng được nhu cầu của các thành viên trong gia đình. Bữa ăn cần có những món ăn phù hợp với nhu cầu, sở thích từng người.
– Người già thích ăn những món ăn thanh đạm, mềm và nấu nhừ.
– Người lớn thích ăn những món chiên, xào…
– Trẻ nhỏ thích ăn những món ăn nhiều màu sắc, mềm, chiên rán.
– Mùa hè nên ăn những món ăn thanh mát, như những món luộc, cuốn…
– Mùa đông có thể ăn những món ăn giúp ấm cơ thể, nhiều gia vị.
Lưu ý tài chính
Tài chính gia đình là một vấn đề mà chị em cần lưu ý khi lên thực đơn. Cần phân bổ sao cho phù hợp mà vẫn đầy đủ món ăn, dinh dưỡng cho đình. Bữa ăn có món chính, món phụ đều nhau.
xây dựng thực đơn bữa ăn cho gia đình theo nguyên tắc
>> xem thêm
Hot] Gợi ý thực đơn đám cưới ngon và hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua
Gợi ý thực đơn eat clean giàu dinh dưỡng, thanh lọc cơ thể
Thực phẩm nên bổ sung vào bữa tối
Thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và chất khoáng
Bữa tối là bữa ăn cuối cùng của ngày không nên nạp vào cơ thể quá nhiều thực phẩm khó tiêu hóa hay những thực phẩm chứa nhiều chất béo. Nên lựa chọn những thực phẩm giàu chất xơ tốt cho việc tiêu hóa như rau canh, hoa quả chứa nhiều vitamin. Các loại thực phẩm như trứng, rau cải, gan động vật,… là thực phẩm tối ưu giảm mệt mỏi, duy trì ổn định của thần kinh.
Thực phẩm tốt cho não
Buổi tối là thời gian nghỉ ngơi, cần chọn những thực phẩm chứa Tryptophan tốt cho não bộ. Giúp não nghỉ ngơi sau một ngày dài, cung cấp năng lượng cho ngày hôm sau. Các thực phẩm tốt cho não bộ như: ngũ cốc, cá, rong biển,…
Thực phẩm giúp ngủ ngon
Giấc ngủ là một điều rất quan trọng giúp cơ thể nghỉ ngơi, nạp năng lượng cho một ngày mới. Vì vậy chất lượng giấc ngủ là một vấn đề quan trọng, cần lựa chọn những loại thực phẩm giúp giảm căng thẳng, ngủ ngon. Những thực phẩm cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, tốt cho một giấc ngủ ngon có thể kể đến như: cá, trứng, sữa, ranh xanh… Một bữa tối nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa cũng giúp cho việc đi vào giấc ngủ dễ dàng và ngủ ngon hơn.
thực phẩm nên bổ sung vào bữa tối
Trên đây là một số gợi ý thực đơn bữa tối của Beptumastercook. Hy vọng những thông tin này thực sự bổ ích cho bạn và gia đình.
