Mâm cơm 3 tháng đầu sau kỳ thai là những bữa cơm vô cùng quan trọng đối với chị em. Bởi dinh dưỡng những tháng đầu sẽ làm tiền đề phát triển cho trẻ. Do vậy thực đơn 3 tháng đầu cho bà bầu dưới đây sẽ là những gợi ý tuyệt vời. Giúp mỗi bữa ăn của những chị em ngon miệng hơn. Cùng Beptumastercook.com tìm hiểu nhé.
thực đơn 3 tháng đầu cho bà bầu
Nguyên tắc lên thực đơn 3 tháng đầu cho bà bầu
3 tháng đầu trong thai kỳ là khoảng thời gian vô cùng quan trọng. Đây là lúc thai nhi hình thành các cơ quan chính trong cơ thể như não, tim, phổi… Vì vậy các mẹ cần có chế độ ăn uống đầy đủ hợp lý cung cấp dinh dưỡng cho cả mẹ và bé. Thực đơn ăn uống của mẹ trong 3 tháng đầu có thể quyết định sự phát triển, thể trạng của con sau này. Sau đây là những nhóm chất mà các mẹ nên bổ sung.
Bổ sung canxi
Canxi giúp hình thành xương và răng cho trẻ. Nếu không cung cấp đủ canxi tuyến cận giáp sẽ tăng tiết parathyroid để phân giải canxi chuyển cho thai nhi. Nếu trong một thời gian dài cơ thể mẹ sẽ đau nhức cơ, chuột rút. Và trẻ có thể bị suy dinh dưỡng, còi xương bẩm sinh.
Canxi có nhiều trong các loại rau xanh, tôm, cua, cá, trứng, sữa. Để bổ sung canxi các mẹ cũng có thể sử dụng viên uống theo chỉ định của bác sĩ.
Bổ sung chất sắt
Sắt giúp tạo ra huyết sắc tố hemoglobin trong máu, vận chuyển oxy và chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó sắt còn giúp phát triển não bộ của trẻ, cấu tạo enzym hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng cho mẹ.
Trong 3 tháng đều mẹ cần bổ sung từ 30 -60mg sắt mỗi ngày và tăng dần ở những tháng tiếp theo. Trong thực phẩm sắt có nhiều ở thịt bò, cải bó xôi, rau dền…
bổ sung chất sắt
Bổ sung protein
Chất đạm giúp bé phát triển hoàn thiện tế bào não và tuyến vú, mô tử cung của mẹ phát triển bình thường. Những thực phẩm chứa nhiều chất đạm như ngũ cốc, sữa , lúa mì…
Bổ sung vitamin
Trong 3 tháng đầu của thai kỳ, cơ thể người mẹ cần hấp thụ nhiều vitamin C và d. Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ tốt canxi, hỗ trợ xây dựng khung xương và răng cho bé, Vitamin C chống oxy hóa, tăng sức đề kháng bảo vệ sức khỏe cho mẹ và bé.
Có thể cung cấp vitamin qua các thực phẩm ăn uống hàng ngày và sử dụng viên uống theo chỉ định của bác sĩ. Vitamin D có nhiều ở cá, bơ, trứng, sữa… Vitamin C có trong các loại hoa quả như ổi, cam, bưởi,…
Bổ sung acid folic
Acid folic hay còn biết là vitamin B9, giúp bé tổng hợp AND, giảm nguy cơ dị tật cho bé. Trong 3 tháng đầu của thai kỳ mẹ bầu cần bổ sung từ 400 đến 600mcg/ ngày vitamin B9.
Acid folic có nhiều trong những loại rau xanh thẫm màu như cải bó xôi, rau muống… và có trong ngũ cốc, các loại hạt. Ở thực phẩm vitamin B9 có ở nội tạng động vật, thịt gia cầm…
bổ sung acid folic
Thực phẩm quan trọng trong thực đơn 3 tháng đầu cho bà bầu
Những nhóm thực phẩm mẹ bầu cần cung cấp trong 3 tháng đầu hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa như:
– Rau củ
– Trái cây giàu chất xơ
– Các loại ngũ cốc
– Những loại thực phẩm giàu probiotics: sữa chua, sữa uống lên men,…
Bên cạnh những nhóm thực phẩm tốt cung cấp cho mẹ bầu, cũng nên tránh những loại thực phẩm sau:
– Những món ăn có nhiều gia vị, hương liệu và đặc biệt là những món cay gia tăng tình trạng đầy hơi, ợ chua.
– Đồ uống có chứa caffeine dẫn đến tăng huyết áp và tiền sản giật. Thậm chí có thể gây sảy thai.
– Đồ uống có cồn gia tăng nguy cơ sảy thai, sinh non, bé nhẹ cân và gây hại cho hệ tiêu hóa của mẹ.
– Đồ ăn có chứa nhiều dầu mỡ, chứa nhiều chất bẽo bão hòa không tốt cho hệ tiêu hóa. Cũng như có thể gây ung thư đại tràng.
– Tránh cho mẹ bầu ăn những thực phẩm tái sống, thực phẩm chưa tiệt trùng vì có nguy cơ nhiễm độc cao.
– Những thực phẩm có nguy cơ gây sảy thai cao như: rau răm, rau sam, rau ngót, dứa, nhãn, đu đủ xanh, khoai tây mầm,…
những thực phẩm quan trọng trong thực đơn 3 tháng đầu cho bà bầu
>> xem thêm
Gợi ý thực đơn bữa tối giàu chất dinh dưỡng cho gia đình
Gợi ý thực đơn cơm trưa văn phòng siêu ngon và đầy đủ dinh dưỡng
Gợi ý thực đơn 1 tuần trong 3 tháng đầu cho bà bầu
Thực đơn thứ 2
Bữa sáng:
– Phở bò
– Bánh Flan
Bữa phụ:
– Sữa
– Bánh mì nướng
Bữa trưa:
– Cơm trắng
– Canh nghêu
– Thịt kho trứng
– Rau cải luộc
– Dưa hấu
Bữa phụ:
– Chè
Bữa tối:
– Cơm trắng
– Tôm rang
– Canh bí đỏ sườn heo
– Cải thìa xào nấm
– Xoài
Bữa phụ:
– Sữa
Thực đơn thứ 3
Bữa sáng:
– Sữa
– Bánh canh cua
Bữa phụ:
– Sữa chua
– Trái cây
Bữa trưa:
– Cơm trắng
– Thịt chiên xù
– Măng tây xào
– Canh bí đao nhồi thịt
– ỔI
Bữa phụ:
– Nước ép cam
– Ngũ cốc
Bữa tối:
– Cơm trắng
– Cá chép om dưa
– Cải bó xôi luộc
– Canh mồng tơi
Bữa phụ:
– Sữa
– Cháo gà
Thực đơn thứ 4
Bữa sáng:
– Xôi chả dưa chuột
– Sữa
Bữa phụ:
– Hoa quả
Bữa trưa:
– Cơm trắng
– Sườn xào chua ngọt
– Bắp cải luộc
– Canh khoai tây xương
– Nước ép bưởi
Bữa phụ:
– Bánh mì kẹp
Bữa tối:
– Cơm trắng
– Móng giò luộc
– Súp lơ xào
– Canh chua nấu ngao
Bữa phụ:
– Sữa
– Bánh quy
Thực đơn thứ 5
Bữa sáng:
– Phở
– Nước dâu
Bữa phụ:
– Sữa chua
– Hoa quả
Bữa trưa:
– Cơm trắng
– Cá rán
– Rau muống xào tỏi
– Canh cải thịt băm
– Nước ép dưa hấu
Bữa phụ:
– Ngô luộc
Bữa tối:
– Cơm trắng
– Thịt kho trứng cút
– Mực xào
– Su su luộc
– Canh su su luộc
Bữa phụ:
– Nước ép táo
– Bánh quy
Thực đơn thứ 6
Bữa sáng:
– Bánh mì kẹp trứng
– Sữa
Bữa phụ:
– Cháo
– Hoa quả
Bữa trưa:
– Cơm trắng
– Thịt gà rang tương gừng
– Canh mướp nhồi thịt
– Rau cải luộc
Bữa phụ:
– Ngũ cốc
– Sinh tố
Bữa tối:
– Cơm trắng
– Tôm chiên giòn
– Chân giò hầm nấm
– Su hào luộc
– Nước cam ép
Bữa phụ:
– Sinh tố bơ
Thực đơn thứ 7
Bữa sáng:
– Ngũ cốc trộn sữa
– Sinh tố
Bữa phụ:
– Hoa quả
Bữa trưa:
– Cơm trắng
– Cá sốt cà chua
– Cải thìa luộc
– Canh cá nấu chua
– Cam
Bữa phụ:
– Bánh quy
Bữa tối:
– Cơm trắng
– Thịt bò xào cần tây
– Cải thìa xào nấm
– Canh cải luộc
– Dưa lưới
Bữa phụ:
– Sữa
Thực đơn chủ nhật
Bữa sáng:
– Bánh giò
– Sữa
Bữa phụ:
– Ngũ cốc
– Nước ép
Bữa trưa:
– Cơm trắng
– Rau luộc
– Canh bí đỏ sườn heo
– Cá hồi
– Bưởi
Bữa phụ:
– Bánh mì
Bữa tối:
– Cơm trắng
– Thịt gà luộc
– Canh mọc nấu nấm
– Lươn xào giá đỗ
– Dâu tây
Bữa phụ:
– Nước ép
gợi ý thực đơn 1 tuần trong 3 tháng đầu cho bà bầu
Trên đây là những chia sẻ của Beptumastercook.com về thực đơn 3 tháng đầu cho bà bầu chi tiết nhất. Hy vọng những kiến thức bổ ích với bạn và gia đình.
