Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Ăn sáng giúp bổ sung năng lượng sau một giấc ngủ dài buổi đêm và chuẩn bị cho một ngày mới bắt đầu. Một bữa sáng healthy là vô cùng cần thiết đối với sức khỏe của bạn và cả gia đình. Hôm nay Beptumastercook gợi ý thực đơn bữa sáng cho gia đình bạn nhé.
gợi ý thực đơn bữa sáng cho gia đình nhanh, gọn và đầy đủ dinh dưỡng
Vai trò của bữa sáng đối với sức khỏe
Bữa sáng khởi động quá trình trao đổi chất. Giúp đốt cháy calo, nó cũng cung cấp năng lượng cần để hoàn thành công việc. Đó là một trong những lý do tại sao bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Nhiều nghiên cứu đã liên kết việc ăn sáng với sức khỏe tốt. Bao gồm tăng cường trí nhớ và sự tập trung tốt hơn.
Duy trì mức cholesterol LDL thấp hơn và giảm khả năng mắc các bệnh như tiểu đường, bệnh tim và thừa cân. Bên cạnh đó, chúng ta cần biết rằng bữa sáng cũng có tác dụng tạo dựng những thói quen lành mạnh. Để từ đó xây dựng lối sống lành mạnh hơn.
vai trò của bữa sáng đối với sức khỏe
Gợi ý thực đơn bữa sáng nhanh chóng và đầy đủ
>> xem thêm
Bất ngờ với 2 thực đơn giảm cân trong 1 tuần dành cho phái nữ
Gợi ý ở cữ thực đơn cho mẹ sau sinh hồi phục sức khỏe nhanh và tốt nhất
1. Trứng + Sữa chua và quả mọng
Một hộp sữa chua Hy Lạp ít béo và một ít quả mọng. Chẳng hạn như việt quất kết hợp cùng hai quả trứng luộc sẽ được chia làm hai bữa nhỏ trong buổi sáng. Để bạn có đủ năng lượng chờ cho đến bữa trưa.
2. Trứng + Smoothie
Bắt đầu buổi sáng, bạn lót dạ bằng hai quả trứng chiên để bổ sung protein và chất béo vừa đủ. Sau đó, giữa buổi trưa, bạn dùng thêm một ly smoothie gồm sữa hạnh nhân không đường. Có thể thêm ít bông cải xanh, 1 muỗng canh bơ làm từ các loại hạt và 1 quả chuối.
3. Bánh mì nướng + Trái cây
Thức dậy vào buổi sáng, bạn giúp cơ thể tăng cường hoạt động trao đổi chất.
Kết hợp cùng với 1 lát bánh mì nướng làm bằng ngũ cốc nguyên hạt có phết 1 muỗng canh bơ (bơ dừa). Vào giữa trưa, bạn chỉ cần dặm thêm ít hạt nhân và hoa quả tươi.
4. Bơ đậu phộng và chuối + Bánh mì và bơ
Ngay cả người cố nhịn bữa sáng nhất cũng không thể cưỡng trước bát chuối thái lát trộn cùng bơ đậu phộng. Sau bữa sáng ngon miệng này, vào giữa buổi, bạn chỉ cần ăn thêm lát bánh mì nướng với bơ nghiền để thêm tỉnh táo.
5. Bột yến mạch + Smoothie tăng cường protein
Trộn một gói bột yến mạch không đường với 1 muỗng canh hạt óc chó nghiền nhỏ. Sau đó rắc thêm ít bột quế để tăng thêm hương vị cho ngày mới. Giữa buổi, bạn chống đói bằng một ly smoothie làm từ sữa hạnh nhân không đường. Đồng thời kết hợp thêm 1 muỗng bột protein và 1 quả chuối nhỏ là có một bữa ăn nhanh, nhẹ và đầy đủ chất.
6. Bánh mì bít tết và khoai tây chiên
– Khoai tây rửa sạch thái con chì đem ngâm muối rồi.
– Đun nước sôi cho khoai vào luộc sơ vớt ra rổ cho ráo.
– Cho mỡ vào chảo đun sôi cho khoai tây vào chiên vàng. Bạn chiên 2 lần khoai sẽ giòn hơn đấy.
– Thịt bò thái miếng to bản dày 0,5 cm, dùng búa dần thịt để dần mỏng thịt. Ướp thịt với 1 thìa cà phê dầu ăn. cùng các loại gia vị, mắm, hạt tiêu, dầu hào, đường khoảng 15 phút cho thịt mềm. Làm nóng chảo trên bếp lửa lớn (nên dùng loại chảo gang dày, giữ nhiệt lâu). Cho dầu vào chảo, chờ khi dầu nóng bạn cho lần lượt thịt bò vào cho chín đầu hai mặt.
– Cho thịt ra đĩa ăn kèm bánh mì, dưa chuột, cà chua.
7. Phở xào thịt bò và rau cải ngọt
– Rau cải rửa sạch trụng trong nước sôi cùng với 1 thìa muối. Sau đó vớt qua tô nước lạnh để cải giữ màu xanh.
– Thái mỏng thịt bò. Sau đó ướp với: 1 thìa cafe nước tương, ½ thìa café hạt nêm, ¼ thìa cafe tiêu, một ít tỏi băm. Trộn lên sau đó cho 1 thìa cafe dầu ăn vào để thịt không bị khô.
– Để bánh phở tơi ra hãy trộn cùng với 1-2 thìa cafe bột năng.
– Pha nước sốt để xào phở: 1 thìa cafe nước tương, 2 thìa cafe hắc xì dầu, ½ thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường.
– Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi xào nhanh thịt bò trên lửa to cùng rau cải, nêm gia vị vừa miệng. Khi thịt chín khoảng 80% thì trút ra đĩa.
– Cho ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi. Cho bánh phở vào xào cùng với nước sốt ở bước 4. Tiếp đó cho thịt bò, cải ngọt, xới nhẹ từ dưới lên để bánh phở không bị nát.
gợi ý thực đơn bữa sáng nhanh chóng và đầy đủ
Trên đây là một số gợi ý thực đơn bữa sáng của Beptumastercook. Hy vọng những thông tin này thực sự bổ ích cho bạn gia đình.
